为庆祝伟大祖国成立71周年，传承中华优秀传统文化，激发广大青年学子的爱国主义情感和对优秀传统文化的认同感，10月1日，建工学院组织开展了“迎中秋、庆国庆”巧手做月饼活动。

活动现场，同学们将准备好做月饼的原料、豆沙馅料、手套、模具等材料一一摆放好。在老师的指导下，现场示范制作制作手工冰皮月饼的技巧，为大家详细讲解了月饼的制作过程后，便开始亲自动手，按照步骤：揉面团、包馅、放模具内按压成型。大家第一次看到做月饼，心情激动，都迫不及待想要体验一番。大家围成一桌，学着老师教的方法和步骤一起开始做月饼。在场的师生在制做的过程中都很细致和认真，生怕一不小心用力过锰，捏坏了，大家看到自己第一次制作的冰皮月饼，从自己手中成型，都异常兴奋和满足。

此次活动的开展，不仅让大家享受到亲自动手的快乐，又感受到了传承了中秋的团圆文化，增进了师生之间的沟通与交流，弘扬了传统节日，丰富了师生的精神文化生活。(建工学院  潘雪 文/摄)